昨年度に続き今年も，料理研究家の坂井慶子氏をお迎えして実習を行うことができました。先生の長い海外生活で得られた独自の洗練された調理法やレシピ・盛り付け等を実習を通して，生徒達は調理技術を高めることができました。今後の商品開発などにも生かしてくれればと思います。 

 

手際よくされて，さすがプロです。勉強になります。

本日のメニューは何でしょうか？

盛り付けも慎重に．．．

とてもきれいに盛り付け完成できました。

全員でおいしくいただきました(*^_^*)