って，予定日よりちょっと早くないでしょうか？

きっと土日に産まれないように忖度したのね。

3月下旬，「３年A組の」ブランドについての学びを深めるために，１，サカナヤマルナカ（鎌倉）２，かごしま遊楽館（東京）に食品技術科代表生徒2名が研修を行ってきました。

１，サカナヤマルナカでは，阿久根市と鎌倉のつながりや経営内容(鎌倉の地域性に応じた）等を研修しました。

２，かごしま遊楽館では，本校の加工品を取り扱っていただいていることもあり，販売状況や消費者層等を研修させていただきました。また，本校からもPR用小旗やオリジナル缶バッジなどを持参し，PRもさせていただきました。今回の研修を，今後の「3年A組の」学習につなげ，商品の改善，商品開発にいかしたいと考えています。

鶏をまるごとさばき，調理技術を身につけるとともに，調理・接客にむけた調理オペレーションの視野を広げること。また，地域特産についての理解を深めることを目的に，食品技術科２年生の生徒を対象に鶏のさばき方講習を行いました。講師に鹿児島サンフーズの方，６名に来校いただき、一人一羽ずつさばかせていただきました。解体の仕方，包丁の使い方など丁寧に教えていただきました。さばいた鶏は，家族といただけるように，持ち帰ります。初めての体験に，皆，真剣に取り組んでいました。

食品技術科１年で県内先進的農家研修に行ってきました。研修先は(有)南原農園様，（株）福山黒酢様でした。

（有）南原農園は花卉の六次産業化（生産・加工・販売）に取り組まれていらっしゃる会社で，ブライダル用の花やプリザーブドフラワーを広く手がけていました。あまり目にすることのないプリザーブドフラワーに興味津々でした。いただいた言葉に「世の中の流れ，仕組みをいつ理解するかが大切です。」がとても心に残りました。

（株）福山黒酢では，食品技術科で醸造食品も学習しているので，酢の製造に関することを丁寧に教えていただき，とても勉強になりました。生徒たちの質問も多く，醸造食品に対する関心が高いようです。

２月17日　鹿児島市のアミュプラザ鹿児島　アミュ広場・若き薩摩の群像前広場にて

行われた『川商ハウスpresentsてげてげハイスクールフェスティバル2024』に参加しました。

南日本放送が主催するこのイベントには県内の各高等学校が様々な

ダンスにお笑い，音楽など高校生のステージに

高校生プロデュースの加工品の販売や体験ブースを出店して行われました。

本校は，総合学科情報ビジネス系列の３年生４名と職員４名で参加しました。

商品開発の授業で手がけたスイーツやレトルトカレーの販売をおこないました。

これまでの販売実習を通して培った経験を元に

販売活動をし，予定より早く完売しました。

他校の生徒とも積極的に交流をして楽しい１日となりました。

今年に入り，能登半島を襲った地震災害。生徒会役員と農業クラブ役員の生徒が自分たちに何かできることがないだろうか検討し，募金活動を行いました。

昼休み等を活用し，鶴翔高等学校全員に呼びかけ募金活動を行いました。1週間の活動を得て，以下の成果を得ることができました。私たちの想いが誰かの笑顔につながりますように･･･。

現地職員より２日目の様子が届きました。

本日は終日スキー体験でした。

午前中は６班にわかれインストラクターから基本レッスンを受けました。

昼食を挟んで午後からはいよいよ実践。

気温－13度の中リフトに乗り初級コースを滑りました。

うまくできる生徒，うまくいかない生徒いましたが

鹿児島では味わえない大雪とスキーを体験し

疲労と満足と充実した１日となりました。

閉校式では，『受講修了証』もいただきました。

明日は千葉に移動して『東京ディスニーリゾート』を楽しみます。

修学旅行引率の職員よりリポートと写真が届きましたのでお伝えいたします。

朝出発をして，移動と観光が無事に終了しました。

飛行機が予定より早く到着し，バス車内からの東京観光を行いながら

日光東照宮へ移動いたしました。

現地ガイドさんの説明を聴きながら，

世界遺産の神秘的な空間を堪能しました。

二泊お世話になる『ホテル花の季』様での夕食も

おいしくいただきました。

１月１６日，専門科目「農業と環境」の学習内容であるフラワーアレンジメントの体験的な学習として専門家に来校いただき，フラワー装飾３級に関する実技講習を実施しました。農業科学科１年生１２名，食品技術科１年生１９名が受講しました。花の挿し方，配置構成について，花の大きさ，配色に考えなどを教えていただきました。同じ花材でも，生徒一人一人の個性が表現され，素敵なフラワーアレンジが完成しました。

11月22日(水)6時間目に火災発生時の防災訓練を実施いたしました。

阿久根地区防災組合の皆様にもご参加いただき

生徒の避難の様子や消火訓練の指導をしていただきました。

避難については避難開始から点呼まで早いクラスでは１分３０秒ほどで完了しました。

その後，模擬(水)消火器を使用した消火訓練も実施して訓練は終了いたしました。