分類
2024年02月29日(木)
鶏のさばき方講習【食品技術科】
鶏をまるごとさばき,調理技術を身につけるとともに,調理・接客にむけた調理オペレーションの視野を広げること。また,地域特産についての理解を深めることを目的に,食品技術科2年生の生徒を対象に鶏のさばき方講習を行いました。講師に鹿児島サンフーズの方,6名に来校いただき、一人一羽ずつさばかせていただきました。解体の仕方,包丁の使い方など丁寧に教えていただきました。さばいた鶏は,家族といただけるように,持ち帰ります。初めての体験に,皆,真剣に取り組んでいました。
2024年02月28日(水)
県内先進的農家研修【食品技術科】
食品技術科1年で県内先進的農家研修に行ってきました。研修先は(有)南原農園様,(株)福山黒酢様でした。
(有)南原農園は花卉の六次産業化(生産・加工・販売)に取り組まれていらっしゃる会社で,ブライダル用の花やプリザーブドフラワーを広く手がけていました。あまり目にすることのないプリザーブドフラワーに興味津々でした。いただいた言葉に「世の中の流れ,仕組みをいつ理解するかが大切です。」がとても心に残りました。
(株)福山黒酢では,食品技術科で醸造食品も学習しているので,酢の製造に関することを丁寧に教えていただき,とても勉強になりました。生徒たちの質問も多く,醸造食品に対する関心が高いようです。
2024年02月19日(月)
てげてげハイスクールフェスティバル参加しました
2月17日 鹿児島市のアミュプラザ鹿児島 アミュ広場・若き薩摩の群像前広場にて
行われた『川商ハウスpresentsてげてげハイスクールフェスティバル2024』に参加しました。
南日本放送が主催するこのイベントには県内の各高等学校が様々な
ダンスにお笑い,音楽など高校生のステージに
高校生プロデュースの加工品の販売や体験ブースを出店して行われました。
本校は,総合学科情報ビジネス系列の3年生4名と職員4名で参加しました。
商品開発の授業で手がけたスイーツやレトルトカレーの販売をおこないました。
これまでの販売実習を通して培った経験を元に
販売活動をし,予定より早く完売しました。
他校の生徒とも積極的に交流をして楽しい1日となりました。
2024年02月06日(火)
能登半島地震災害義援金及び赤い羽根共同募金
今年に入り,能登半島を襲った地震災害。生徒会役員と農業クラブ役員の生徒が自分たちに何かできることがないだろうか検討し,募金活動を行いました。
昼休み等を活用し,鶴翔高等学校全員に呼びかけ募金活動を行いました。1週間の活動を得て,以下の成果を得ることができました。私たちの想いが誰かの笑顔につながりますように・・・。
2024年01月25日(木)
2学年 修学旅行2日目
現地職員より2日目の様子が届きました。
本日は終日スキー体験でした。
午前中は6班にわかれインストラクターから基本レッスンを受けました。
昼食を挟んで午後からはいよいよ実践。
気温-13度の中リフトに乗り初級コースを滑りました。
うまくできる生徒,うまくいかない生徒いましたが
鹿児島では味わえない大雪とスキーを体験し
疲労と満足と充実した1日となりました。
閉校式では,『受講修了証』もいただきました。
明日は千葉に移動して『東京ディスニーリゾート』を楽しみます。
2024年01月24日(水)
2学年 修学旅行1日目
修学旅行引率の職員よりリポートと写真が届きましたのでお伝えいたします。
朝出発をして,移動と観光が無事に終了しました。
飛行機が予定より早く到着し,バス車内からの東京観光を行いながら
日光東照宮へ移動いたしました。
現地ガイドさんの説明を聴きながら,
世界遺産の神秘的な空間を堪能しました。
二泊お世話になる『ホテル花の季』様での夕食も
おいしくいただきました。
2024年01月17日(水)
フラワー装飾3級に関する実技講習
1月16日,専門科目「農業と環境」の学習内容であるフラワーアレンジメントの体験的な学習として専門家に来校いただき,フラワー装飾3級に関する実技講習を実施しました。農業科学科1年生12名,食品技術科1年生19名が受講しました。花の挿し方,配置構成について,花の大きさ,配色に考えなどを教えていただきました。同じ花材でも,生徒一人一人の個性が表現され,素敵なフラワーアレンジが完成しました。
2023年11月22日(水)
防火防災訓練
11月22日(水)6時間目に火災発生時の防災訓練を実施いたしました。
阿久根地区防災組合の皆様にもご参加いただき
生徒の避難の様子や消火訓練の指導をしていただきました。
避難については避難開始から点呼まで早いクラスでは1分30秒ほどで完了しました。
その後,模擬(水)消火器を使用した消火訓練も実施して訓練は終了いたしました。
2023年11月07日(火)
印染(しるしぞめ)体験
宮崎銀行,下園薩男商店さんよりいただきました寄付で,この度,販売台クロスの作成を依頼しました。印染で大漁旗などを手がける阿久根市のアキノ染色工房,秋野洋さんに来校いただき,下書きした布に食品技術科3年生18名で染め体験をしました。初めての体験でしたが,とても楽しかったです。11月11日飛翔祭(文化祭)の販売時に披露する予定です。新しくできる阿久根らしいクロスが楽しみです!
2023年10月18日(水)
生涯学習
本校では,毎年,生涯学習を実施しています。阿久根市在住の方が対象で,毎月,様々な農業体験を行います。今年度は20名が参加されています。今回は「ハーブを活用」というテーマでした。学校で栽培したハーブであるバジルとローズマリーを使った,ピザやクッキーを作りました。わいわいと楽しみながら作られる姿を見ると,私たちも嬉しくなります。おうちに帰り,お土産となったピザを囲み,話が弾めば幸いです。