11月28日から12月1日の間に、科目「農業と環境」で実施している野菜栽培プロジェクトのハクサイ収穫実習を行いました。

農業科学科1年生、食品科学科1年生、総合学科緑地工学系列2年生で白菜、大根、レタス、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、サツマイモなど様々な野菜を栽培しています。この栽培プロジェクトで実学的な農業の基礎基本を身につけることができます。

生徒たちは実際に種をまき、栽培管理や収穫、販売調整や販売を通して、科学性や社会性、指導性が身に付き、同時に地域に貢献できる産業人の育成にもつながります。更に先週、豊穣祭が行われましたが、自分たちで栽培した野菜を食べ、他のクラスの生徒へ食材を提供したことで、食への感謝を実感したことでしょう。

皆さんも鶴翔高校で農業を学んでみませんか？