７月４日（木），食品技術科３年生を対象にして，サンロイヤルホテル出前講義を実施しました。講師として，サンロイヤルホテルの洋食部料理長の天川シェフ，丸井シェフに来校して指導していただきました。

　第１回目の今回は，お肉を使った料理を提案していただきました。最初に，天川シェフが料理をする様子を見学し，その後，生徒達は，各班に分かれ，シェフに教わりながら季節の食材を使用した４つの料理に挑戦しました。料理に慣れていない生徒も多く，苦戦していましたが，最後まで諦めずに取り組み，できあがった料理はとてもおいしかったようです。生徒たちの充実した笑顔が印象的でした。天川シェフ，丸井シェフ，ありがとうございました。