2月19日(水) 鶏のさばき方講習を実施しました。

鹿児島サンフーズの方々が学校に来校され，指導していただきました。

食品技術科２年生が受講し，鶏丸々一羽を部位ごとに解体していきました。

悪戦苦闘をしながらでしたが，包丁の使い方や切り込みの入れ方などを教えていただきながら，初めてのことで良い経験になったなど楽しんで理解できる学習となりました。