アーカイブ
2021年12月
2021年12月28日（火）
魚のさばき方講習（食品技術科）
１２月２７日（月）に食品技術科の２年生を対象に魚のさばき方講習を行いました。生徒はそれぞれ大きな鯛をさばくことに挑戦しました。うろこやはらわたを取り，三枚に下ろし，切り分けて，皮をはぐなどの工程に取り組みました。さばいた魚は，カルパッチョにして食べさせていただきました。他にもキビナゴやタカエビなどの阿久根でとれた新鮮な食材を調理して，美味しくいただきました。生徒たちは，自分たちでさばいた魚を得意気に頬張っていました。講師の方からていねいに教えていただき，さばき方や調理法を身につけることができたと思います。ご協力くださった阿久根市水産林務課，北さつま漁業協同組合の女性部の皆様，本当にありがとうございました。
2021年12月28日（火）
サトウキビの収穫
１２月１７日（金）に農業科学科と食品技術科の生物活用の授業で栽培したサトウキビの収穫をしました。「いきいき館」で搾汁，加工していただき黒砂糖と糖蜜ができました。今後，２学科の食品製造，栽培，飼育の各分野で利用方法を研究します。地域の方々に協力いただきました。ありがとうございました。
2021年12月27日（月）
２学期終業式・表彰式
２学期終業式・表彰式が行われました。式辞では，ここ最近の報道より命を大切にということや，これから何をしていきたいかなどと校長よりお話がありました。また，完走歩大会や実用英語技能検定２級，日商簿記２級や鹿児島県高校美術展，俳句や作文の入賞などたくさんの生徒が受賞してくれました。明日から短い冬休みですが今年を振り返り，新たな気持ちで新年を迎えましょう。
2021年12月23日（木）
2学期クラスマッチ
2学期クラスマッチが行われました。女子はバドミントン，男子はソフトボールです。今日は天気もよく，スポーツするには快適な日和でした。3年生は最後のクラスマッチでしたが，クラスの垣根を越え，声援を送る姿がありました。どのクラスも真剣に，そして和やかにプレイする姿が印象的でした。
2021年12月21日（火）
紅甘夏収穫
12月20・21日（月・火）に阿久根市脇本三笠地区での紅甘夏収穫実習に取り組みました。
今年は，農業科学科１・２年生，食品科学科１年生の合計55人が17農家の分かれて作業を行いました。最初は慣れない手つきでしたが，農家の指導を受け，手際よく収穫作業を行いました。たわわになった実を丁寧に摘み取り，かごに入れる作業の連続に，生徒は収穫の楽しみや仕事の厳しさを感じ取ってくれました。
この事業は今年で５回目を迎え，阿久根市農政課，ＪＡ鹿児島いずみ，北薩地域振興局，三笠地区紅甘夏生産組合，鶴翔高校の協働事業の一環で実施しています。農家さんからは「人手不足の中に，高校生の手伝いは有り難い」という感謝の言葉もいただいております。本校では，これからも地域農業を支える援農活動を続け，地域に根ざした学校を目指していきます。最後になりますが，農家の方々には２日間貴重な体験をさせていただきたありがとうございました。
2021年12月17日（金）
箱庭制作（環境緑地）
環境緑地系列では，正月飾り用の箱庭を制作しました。Ｂ４サイズほどの箱の中に，庭園をイメージして松竹梅と南天を据え付けます。川は寒水石という白い石で表現します。生徒は各々自由に表現していました。お正月頃には梅が開花して，すてきな年を迎えることができるでしょう。
2021年12月16日（木）
先進的農家視察研修
12月14日（火）に「先進的農家視察研修」として，農業科学科１年生が，県農業開発総合センター大隅支場と県肉用牛改良研究所を訪問してきました。ロボット農業機械や農業用ドローンを使用したスマート農業への取り組み，優良種雄牛の造成や育種改良関連の研究について学び，県優良種雄牛も視察することができました。
今回の研修を通じて，農業に対する興味・関心を高め，今後の学校生活や進路実現に向けて，何事も積極的に取り組んでくれることを期待しています。
2021年12月16日（木）
農業クラブ会長選挙
12月13日（月）に農業クラブ会長選挙が実施されました。農業クラブに所属する総合学科環境緑地系列，農業科学科，食品技術科から10人の生徒が演説を行いました。どの立候補者も農業クラブで取り組みたいことを熱く語っていました。
2021年12月15日（水）
北薩地区専門高校フェスタ
12月15日，北薩地区専門高校フェスタが本校で行われ，小・中学生約500人が訪れました。専門高校フェスタでは，専門高校の学習成果・発表及び体験等を通して，専門高校の魅力を広く知っていただくために行われるものです。また，地元企業の協力でブースを開いていただきました。特色ある体験活動では，小・中学生の笑いや笑顔，楽しかったの声がたくさんあふれていました。この機会が将来の進路選択に役立てられることを願っています。
2021年12月10日（金）
がん教育「いのちの授業」
12月９日（木），２年生を対象にがん教育「いのちの授業」を行いました。NPO法人がんサポートかごしまより野田真記子さんに来ていただき，自身の闘病体験やメンバーの方々のメッセージなど，たくさんのお話をいただきました。がんがより身近な病気になる中での正しい知識やすべての人の命の大切さについても深く教えていただきました。この授業で感じたことを日常生活においても忘れずに過ごしていきましょう。
2021年12月08日（水）
担い手育成ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ（環境緑地）
鹿児島県建設業協会出水支部青年部10社及び北薩地域振興局土木建築課のご指導の下，歩道工事を行いました。発注者である県と請負者である建設業のそれぞれの役割，工事の進め方，安全確認，作業態度まで丁寧に教えていただきました。気軽に声かけしていただいたおかげで，生徒達もコミュニケーションをとりながら，楽しくしっかり学習できました。5日後には型枠を外し，歩き初めします。
2021年12月02日（木）
実習生産物販売会を実施しました。（農業科学科）
今年も新型コロナウイルスの影響で，実習生産物販売会を，なかなか実施できなかったのですが，現在の収束状況を見て少しずつ再開しています。先日も学年PTAの際，保護者向けに実習生産物の販売会を行いました。日頃の実習で育てたシクラメンやポインセチア，トマトやサトイモなど，お客様と対面して販売し，たくさん購入していただき，また，「ありがとう」「ごくろうさま」と声をかけていただき，日頃の頑張りが認めてもらえて，とても充実しました。また，様々な質問に答えることで，理解を深めることもできました。12／18（土）・19（日）の阿久根市産業祭にも出品しますので，是非，鶴翔高校の生産物を見に来て下さい。
