食品技術科１年で県内先進的農家研修に行ってきました。研修先は(有)南原農園様，（株）福山黒酢様でした。

（有）南原農園は花卉の六次産業化（生産・加工・販売）に取り組まれていらっしゃる会社で，ブライダル用の花やプリザーブドフラワーを広く手がけていました。あまり目にすることのないプリザーブドフラワーに興味津々でした。いただいた言葉に「世の中の流れ，仕組みをいつ理解するかが大切です。」がとても心に残りました。

（株）福山黒酢では，食品技術科で醸造食品も学習しているので，酢の製造に関することを丁寧に教えていただき，とても勉強になりました。生徒たちの質問も多く，醸造食品に対する関心が高いようです。