食品技術科関連

  • 2018年04月09日(月)

    かごっま うまかもん発掘フェア

    統一ロゴマーク高校生が商談会に!!

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    本日城山観光ホテルで開かれた「かごっま うまかもん発掘フェア」にて3年A組の商品をPRしました。

    県内外のバイヤーに味はもちろん,パッケージやロゴマークについても高い評価をいただきました。

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  • 2018年04月06日(金)

    ブルーベリー

    食品加工食品技術科より!

    ブルーベリーの花が咲き始めました!

    食品技術科「食品加工コース」の生徒が「生物活用」の時間に手入れをしています。

    このブルーベリーは「3年A組の」ブルーベリージャムへと加工されます。

    おいしく食べてもらえるように,心を込めて手入れをしています。

     

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  • 2018年02月25日(日)

    てげてげハイスクールフェスティバル2018参加

    本日アミュプラザのAMU広場にて開催された てげてげハイスクールフェスティバル2018に農業科学科・食品技術科の生徒8名が参加しました。

    県内各地の高校生が集い,学校のPRなどを行いました。本校は3年A組シリーズの農産物や加工品を販売しました。

    日ごろ販売会等で一緒になる農業高校だけでなく,さまざまな高校が集い日ごろの販売会とは違う雰囲気でした。

    他校の生徒からもいい刺激をうけたのではないでしょうか。

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  • 2017年12月25日(月)

    魚捌き講習会

    北さつま漁協婦人部並びに阿久根市役所水産林務課のご指導のもと,魚捌き講習会を実施しました。普段魚をさばく経験が少ない生徒たちに,丁寧な指導をいただき上手に三枚おろしができるようになりました。その後,サバの竜田揚げやタカエビのエビフライを作りました。とってもおいしくいただきました。

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  • 2017年04月13日(木)

    クルーズトレインななつ星in九州

    今日もお出迎えに阿久根駅まで行ってきました。JR九州が運行するこのクルーズトレインでは,本校生産加工品である『旨鹿ジビエ』をお召し上がりいただけます。私たちの作った商品に満足いただけたでしょうか?

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  • 2017年03月15日(水)

    カメラワークショップ

    食品技術科の生徒を対象に,プロのカメラマンをお招きしてワークショップを行いました。カメラの取り扱いや設定方法,構図などを学び,実際に料理写真や人物写真を撮影しました。写真の取り方一つで,同じ料理が印象の異なる写真になることを知り,今後の学習活動でパンフレットやラベルの作成に活かしていけそうです。

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  • 2017年02月27日(月)

    てげてげハイスクールフェスティバル2017

    高校生による,高校生のための,高校生応援イベント!「てげてげハイスクールフェスティバル2017」に参加しました。たくさんの高校がブースを出店したり,ステージ発表を行いました。鶴翔高校は食品技術科の生徒が販売を行いました。多くのお客様に来場いただき,大盛況でした。他校の高校生の頑張りが,大いに刺激になりました。

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  • 2017年02月18日(土)

    DEAN&DELUCAin阿久根 お宝食材料理コンテスト

    阿久根の食材を使ったオリジナルメニューを,審査員や来場者に試食していただき,審査が行われました。本校からは,たかえびラーメン,ご当地トルティーヤ,たかえびバーガーの3点で参加しました。結果はたかえびバーガーが優秀賞(阿久根市長賞)を受賞することができました。

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  • 2017年02月06日(月)

    阿久根マルシェin東京

    6次産業化を担う人材育成プログラムを,阿久根市商工観光課,地域おこし協力隊,鶴翔高校と連携して行っています。2月4日・5日『阿久根マルシェin東京』に参加し,阿久根市のPR,豚味噌など鶴翔高校の生産物の販売を行いました。

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  • 2016年12月26日(月)

    魚捌き講習会

    食品技術科2年生を対象に,魚の捌き方,調理実習を行いました。北さつま漁協や阿久根市水産林務課から講師の派遣並びにご支援をいただき,サバの三枚おろしやエビの下処理を行った後,甘辛だれのかかった唐揚げやエビフライを作りました。日頃あまり調理をしない生徒たちは悪戦苦闘していたようですが,丁寧なご指導のおかげでおいしい料理ができました。

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