7月3日に農業科学科3年の地域資源活用の授業でホールトマト製造の実習を行いました。トマト栽培を終了する際、大量のトマトを収穫します。トマトを有効活用するために皮を剥いで冷凍保存しました。今後はこのホールトマトを使って何ができるかを考えていく予定です。ハヤシライスやケチャップ製造の案がでています！